（一）、切花选购要诀
　　(1) 花枝越长越新鲜。为保持新鲜，提高吸水性能，花店每天都要将切花枝茎的下端剪去一段。因此，茎越长的花越新鲜。(2) 观察花材的整体形态。 凡是叶面稍有萎焉，发黄或浸入水中的花茎，叶片变成褐色，黑色的花枝，新鲜度差，不宜购买。 (3) 用手触摸水中的花枝。用手触摸花枝水中的枝茎部分，有滑溜溜的感觉，说明花枝已留放了5-6天，新鲜度差，不宜购买。 (4) 花朵大部分全开的不宜购买。 (5) 花型过小不宜购买。花型过小的原因，有时可能是将外围残缺的花瓣去除所至。 (6) 花色应鲜艳。花瓣应有弹力，颜色应鲜艳。

　　 （二）、哪些材料可用于插花
　　 只要具备观赏价值，能水养持久或本身较干燥，不需水养也能观赏较长时间的，都可以剪切下来用于插花。当然，插花的材料不止限于活的植物材料，有时某些枯枝及干的花序，果序等也具有美丽的形态和色泽，同样可以插花。 现在的花卉市场上还有许多人工加工的干花，也是很好的插花材料，他们虽然没有鲜花那样水灵和富有生机，但却具有独特的自然色泽何止低，或者倍加工成独特的色彩。另外，还有各种质地的人造花，如绢花，塑料花，纸花，金属花等等，用它们做成的插花作品摆放在居室，既能起到花卉的装饰作用，又比较经济实惠，且易于管理。


　　（三）、花材形态 线形花（线状花） Line Flower 整个花材呈长条状或线状。利用直线形或曲线形等植物的自然形态，构成造型的轮廓，也就是骨架。 例如：金鱼草、蛇鞭菊、飞燕草、龙胆、银芽柳、连翘等。 定形花（形式花） Form Flower 花朵较大，有其特有的形态，是看上去很有个性的花材。作为设计中最引人注目的花，经常用在视觉焦点。本身形状上的特征使它的个性更加突出，使用时要注意发挥它的特性。 例如：百合花、红掌、天堂鸟、芍药等。 簇形花（块状花） Mass Flower 花朵集中成较大的圆形或块状，一般用在线状花和定形花之间，使完成造型的重要花材。没有定形花的时候，也可用当中最美丽、盛开着的簇形花代替定形花，插在视觉焦点的位置。 例如：康乃馨、非洲菊、玫瑰、白头翁等。 填充花（散状花） Filler Flower 分枝较多且花朵较为细小，一枝或一枝的茎上有许多小花。具有填补造型的空间、以及花与花之间连接的作用。 例如：小菊、小丁香、满天星、小苍兰、白孔雀等。

　　 质量好的鲜切花整枝完整，应为新鲜无病虫危害和病虫斑迹、无冻害、药害和人为机械损伤。叶片厚实，分布均匀、排列整齐，叶色纯正鲜绿，叶面清洁，叶尖叶缘无干枯坏死。其次，花形要完整，其他条件根据不同的切花品种而定。

　　菊花：花朵饱满，外层花瓣整齐并开始松散（舌状花），多花型必须附着不少于 5朵显示其花泽的花苞，单花型花朵直径则不少于10厘米，花枝长度不低于75厘米。

　　大花香石竹：外层花瓣整齐，最小花茎紧实的不低于 4厘米，开放的 6.9厘米，花瓣伸入花萼 1厘米以上，并略为松散。

　　多花型香石竹：侧枝最高长度为主花茎的三分之一，且每个主花茎上着生的侧枝花朵不少于 3个，花枝长度不低于55厘米。

　　唐菖蒲：花枝基部第一朵花花径不低于10厘米，每个花枝着生小花朵不少于14朵，花枝下部 1-5朵小花都显色，但花瓣未完全开放。所有的切花每束中长短花茎差别不超过 5厘米，枝长不低于85厘米。

　　再者切花的花枝要粗壮、挺直、坚硬，粗细均匀，香石竹花朵下垂角度小于20度。花色要纯正、鲜艳，不褪色。